こんにちは、裕子です。クレアの皆様はどのようなクリスマスをお迎えになりましたでしょうか。
私はありがたいことにお客様に恵まれて、慌ただしくおもてなししているうちに今日を迎えました。今日はしんしんと雪が降る厳しい寒さで寒さが大の苦手な私はお布団から出るのは簡単ではないですが、おもてなしさせていただくことを思うと自然と出られるものです。お客様に感謝ですね。
毎年１２月２６日に最初に頂くお献立は卵がゆが定番です。クリスマスの間の胃腸をすっきりやさしくあたためていたわるために、家族の恒例になっています。
そういえば、最近はお米を食べない方が増加していると言われているそうですね。父の旧友にお米農家の方がおられるのもありますが、体を冷やさず日本人の体に合うお米をまったく口にいない日は私には考えられません。
皆さんはお米、お好きですか？最近は私も兄の割烹を手伝う上で特に男性の方がお米に合うお料理についての知識を深めたいと思っています。
何かご意見やアドバイスを頂ける方がもしいらっしゃれば、一言のみでも十分ですので教えていただけると大変勉強になります。
それでは、これからまたお仕事に戻ります。今日もお仕事の方、週末にお疲れ様です。
無理なく一緒に頑張りましょう♪