Eaux-de vie

果実酒を作るのが好きです
去年仕込んだプラム酒をいつも大事に飲んでます
リンゴをブランデーに漬け込んだものは果実もケーキに入れたりして楽しめるので特に好きです

飲みながらいつも思うのですが、ブランデーはどうしてあんなにきれいな色をしているのでしょう…？
少し赤みがかった琥珀色の液体
Eaux-de vieとはよく言ったものです
味はもちろん、匂いだけでも元気を貰える素敵な水です
これからの季節はブランデーが入ったチョコレートが多く売られるようになるので、そちらも楽しみです