鶏レバにらのしょうが焼き

今夜は鶏のレバにらのしょうが焼きに挑戦しました

牛乳に20分ほどレバーを浸けておくとあの臭みがとれるとレシピに書いてあったので試してみたら、本当に臭みが消えてて感動しました✨
特製しょうがダレにたっぷり浸けておくと、しっかり味がついていたのでご飯が進みました

レバーについていたハツ(心臓)も軽く塩コショウで焼いたら芳ばしくて美味しかったです。

最近は朝から暑い日が続きますから、レバーを食べて夏バテを吹き飛ばしたいものです。